Suomen Leipomoyrittäjät vaativat kovennuksia kotileipomista koskevaan lainsäädäntöön. Tuoreessa Suomen Leipomoyrittäjien etujärjestön EFVD:n (Enemmän Fyrkkaa, Vähemmän Duunii) itse itsellään teettämässä tutkimuksessa todetaan, että kotileipomisen takia menetetään ainakin kaksi kertaa niin paljon fyrkkaa, kuin Suomen Leipomoyrittäjien jäsenyritysten yhdistetty liikevaihto olisi. EFVD:n vaati, että kaupat, jotka myyvät kotileipomisessa käytettäviä jauhoja voitaisiin asettaa toimintakieltoon, ilman sen kumempia todisteita, tai jos nyt todisteita on niin ne voitaisiin keksiä ihan jälkikäteen.
Jauhot, kaiken pahan alku ja juuri on hiiva.
Haastattelimme EFVD:n toiminanjohtajaa Antti Koltiaista asian tiimoilta, hänen mukaansa 80-luvulla leipäkoneille asetettu jyvitysmaksu ei riitä korvaamaan kaikkia kotileipomisen aiheuttamia tappioita. Kysymykseemme tutkimuksen perusteena käytettyjen lukujen oikeellisuudesta, Koltiainen vastasi vihamielisesti mulkoillen.
Tavoitimme jyvitysmaksuja useasti julkisuudessa arvostelleen yleisexpertti Petteri Särvisen Helsinkiläisen yökerhon kusilaarilla ja hän kiusaantuneena vastasi toimituksen kysymyksiin:”Kyllä minua haittaa, että tuijotatte haaroväliini ja onhan ne jyvistysmaksut vanhentunut ja epäreilu järjestelmä.”
“On se nyt kumma vittu kun tää suurleipomoiden pulla ei kelpaa!”, kirkui Koltiainen, kun kieltäydyin EFVD:n tarjoiluista haastattelutilaisuudessa. Kysymys karppaamisen vaikutuksesta leipoalan huonoon tilaan johti haastattelun äkilliseen loppumiseen ja koko toimittajakunnan poistattamiseen EFVD:n tiloista.
Uskottavuuden menetyksen uhalla hankimme juttuumme myös komenttia aidan toiselta puolelta, Kotileipuripuolueesta jonka jättikokki Pasi Palmusokeri tokaisi lakonisesti:”Käsittämätöntä, kauppoja suljettaisiin jauhojen myyynin takia, vaikka todellinen syy on karppaaminen. Tämä on yhtä utopististä kuin teleoperaattorit joutuisivat sulkemaan osia Internetistä, koska siellä jonkun mielestä on ehkä jotain tuhmaa.”
